Najbolj iskana začimba!

Kurkuma (Curcuma longo) izhaja iz družine ingverja, ki je zaradi intenzivno rumeno-oranžne barve in indijskega porekla dobila ime tudi indijski žafran. Kurkuma se uporablja že več kot 5000 let in je ena od osnovnih sestavin indijskega currya. Od vseh biološko aktivnih snovi, ki jih naravno vsebuje kurkuma je najpomembnejši kurkumin – rumeno-oranžni pigment iz skupine kurkuminoida, ki ima zelo širok spekter uporabe in delovanja.

Začimba z več obrazi!

Numbers Are Good Organic Turmeric Powder je prah na zraku posušenih in nato gladko zmletih korenov kurkume iz severne Indije. Prav ta process obdelave omogoča ohranitev vseh pomembnih biološko aktivnih sestavih, ki jih vsebuje kurkuma.

Zaradi svoje značilne arome, intenzivnih barv in rahlega ostrega okusa se kurkuma uporablja v številnih kulinaričnih tehnikah.

Uporablja se lahko za pripravo sladkih in slanih jedi. Dodate jo lahko v rižoto, solato, solatne prelive, zelenjavne jedi, omake, kus kus, krompir, palačinke, torte… Običajno je dovolj le 1/2 do 1 čajne žličke kurkume. Kurkumo, če je mogoče dodajte jedem na koncu priprave, saj boste tako ohranili aktivne sestavine in njeno resnično posebno aromo.

Osnovne značilnosti

• Ekološki izdelek
• Najmanj 2% kurkumina
• Visoko obogatena z vlakni
• Vsebuje 22% vlaken

Uporaba:

Lahko se uporablja kot dodatek k jedem v količini do 1 čajne žličke (5 g).

Sestava:

Zaradi specifičnosti proizvoda lahko hranilne vrednosti varirajo.

 Sestavine: 100% organska kurkuma v prahu.

Shranjevanje: Hraniti na hladnem in suhem mestu, zaščiteno pred neposredno sončno svetlobo, pri temperaturi do 16° C.

Država izvora: Indija

Pakirano v EU za : Polleo Adria d.o.o., Samoborska cesta 134, 10090 Zagreb, Hrvaška

Odgovoren za SI: Polleo Sport d.o.o., Miklošičeva cesta 16, 1000 Ljubljana, Slovenija, www.polleosport.si

HR-EKO-04
Non EU Agriculture

Pakiranje:

150 g